うちでご用意した特別なお塩を使って
手前味噌の会を開催することとなりました。
「手前味噌」とは、
自分で作ったお味噌をいただき
それがとてもおいしくて自慢したくなるようなこと。。
ご自分の手でつくり発酵させたお味噌は
体質にもよくなじみ家族にも良い影響があります。
今回は特別な浄化力の高いお塩をご用意して
更に気の高い手前味噌をつくっていきます。
塩は太古から邪気払いにも使用され
日常生活を送るうえで意図せずついてしまう様々な悪い気を
払ってくれるアイテムとして使われてきました。
エネルギーの高い浄化塩を用いたお味噌を作ることで
いつもの食事をいただくだけでその効果を狙う目的です。
ご指導いただくのはフードスタイリストの江口恵子さん。
以前開催していた「お米の会」でもお世話になっていた
古い友人の一人です。
この浄化塩を使った手前味噌の会は、
私の叶えたい夢の一つでした。
感謝です。
彼女の厳選した食材と浄化塩、
それを恵子さんのご指導のもと、みなさんでわいわい作ります。
お子様もご一緒にご参加ください。
〇手前味噌の会
◎日時 : 3月11日(土)
13:00 ~ 16:30
◎場所 : ORIDO
東京都武蔵野市 吉祥寺東町2-40-22
◎会費 : 3キロ 6800円
5キロ 9800円
◎持ち物 : ・エプロン
・持ち帰り用のバック
※ 当日、持ち帰るのがムリな方は
着払いで発送することも可能です。
◎申込 ⇒ 下記メールアドレスまでご連絡ください。
333@sodaplus.com
参加が難しいけど、このお味噌ほしい!という方もご連絡ください。
着払いで発送いたします。
お子様もご一緒に参加していだけます。
お塩にご興味のある方もご連絡ください。
画像は、今回使用するお塩です。
ベビーピンクのお塩です。
今年、2017年 一白中宮の年のラッキーカラーにもなります。