ヒ カ リ ノ 雫

わたしたちはこの世界に生をうけた一滴のヒカリ。世界はヒカリの波紋。愛のヒカリで溢れますように。sachi ブログです。

【満席】手前味噌の会 (3/17)

 


今年も手前味噌の季節がやってきました。


うちで主催する手前味噌の会も
今年で3年目を迎えることとなりました。

 


市販のお味噌の大半が発酵が止まっているものに対し

ずっと生き続けている、発酵し続ける手前味噌は
体にも美容にも良い日本古来から続く伝統食品です。

発酵し続けている手前味噌は
特に朝いただくことで整腸作用やガンの抑制などの
効果が期待できます。


去年作った手前味噌は
大変夏が暑かったので、いつもより早く発酵し
すでにコクのあるお味に仕上がっていました。

年月が経つほどに味も色も濃くなり
経過と共にその味わいの変化も楽しめます。
生きているからこその贅沢なお楽しみです。


さっぱりいつものおいしさ米味噌と
シチューなどの隠し味にも使えるコクのある豆味噌
どちらも楽しんでいただけます。


うちで調合した特別な浄化力の高いお塩を用いてつくる手前味噌。
今年もフードスタイリストの 江口恵子さんの厳選食材を使い
彼女のご指導のもと、みなさんとわいわいこねこね
作っていきます。


手前味噌作りの風景はこちらをご参考に ↓
  

333.hatenablog.jp


お子様もご一緒にご参加ください!

 

 

 

〇手前味噌の会

◎日時 :  3月17日(日)
                 14:00 ~ 17:30

◎場所 :  ORIDO
                     東京都武蔵野市 吉祥寺東町2-40-22 

◎会費 :  米味噌  3キロ  6800円 / 5キロ  9800円
                 豆味噌  1キロ  2300円
                 ※米味噌を作られる方に限り、豆味噌を追加していただけます。
                    豆味噌は1キロ単位でご希望総量をお知らせ下さい。


◎持ち物 : ・エプロン
                    ・持ち帰り用のバック          

                        ※ 当日、持ち帰るのがムリな方は
                             着払いで発送することも可能です。

               
◎申込  ⇒   下記メールアドレスまでご連絡ください。

                    333@sodaplus.com

 

 

参加が難しいけど、このお味噌ほしい!という方もご連絡ください。
着払いで発送いたします。

 

お塩にご興味のある方もご連絡いただければと思います。

ご質問も随時承ります。

 

 

 

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